食に関するにゅーす

　女優・深津絵里が、飲むヨーグルト『ジョア』の新CMで、1970年代に歌手・小柳ルミ子が同商品のCMで歌っていた「ジョアのうた」を、約30年ぶりにリメイクした新バージョンを歌っている。昭和歌謡のヒットメーカーである故・浜口庫之助さんが作詞・作曲を手掛けた同曲は、「ジョア ジョア 君のもの〜」とつい口ずさんでしまうメロディーが特徴的だ。

　新CMでダンサー兼振付け師役を演じている深津は、イベントで「ジョアのうた」の振付けを担当することになり、歌いながらコミカルなダンスを披露している。初秋ながら真夏並みの暑さに見舞われた撮影で、“セミの大合唱”に苦労したという深津だったが、着ぐるみのダンサーや観客役の出演者とともに、猛暑の中、元気に乗り切ったという。

　深津が魅力溢れる笑顔で可憐な歌声を披露している『ジョア』の新CMは、本日6日（月）より放映。

　大丸・福岡天神店（福岡市中央区天神1）は10月1日、本館地下2階特設会場でおせち料理の予約受け付けを開始した。

　「年々、受注が早まる傾向にある」（同店広報担当の倉光誠さん）と、前年より24日も前倒しとなるスタート。福岡地区で最も早く展開、早期受注で顧客の囲い込みを狙う。さらに、同店のおせち売り上げで毎年、上位に入る人気を誇るという名古屋の料理店「八百彦本店」の「和風二段おせち」（2〜3人前・10500円）を受注開始の初日のみ、限定200個販売する目玉商品を用意。昼過ぎまでには同商品を中心に約100件の受注が入るなど、好調なスタートを切っているという。

　今年は、カロリーや塩分を控えめにした「健康志向」のものや、福岡県岡垣町の「ぶどうの樹」が地元で採れる食材を使う限定100個の「和風おせち」（21000円）など、「地産地消」をテーマにしたおせちなどを中心に計141点をそろえる。価格帯は10500円〜241500円。平均客単価は前年より270円高い21000円を目指す。ピークは12月7日〜14日を予想。

　「近年は少人数用の商品が人気。また量より質を重視する傾向にある」（おせち料理担当の山田潔道さん）という。

　今月16日までは本館地下2階の特設会場で展開、翌17日からは東館エルガーラ地下2階へ場所を移し、全商品を展示し拡大展開する。受け付けは12月25日まで。商品渡しは12月31日。営業時間は10時〜20時。

　また、岩田屋本店（中央区天神2）は今月15日から、三越・福岡店（中央区天神2）は同17日から展開する。

　大手商社の兼松（東京都港区）は１日、中国から輸入し、国内で販売されたエッグタルトから、化学物質「メラミン」が１．４ｐｐｍ検出されたと発表した。国内で販売した食品からメラミンが検出されるのは丸大食品に次いで２件目。これまで健康被害の報告はないが、万全を期すため自主回収する。

　兼松が中国広東省の仏山市金城速凍食品有限公司から輸入しＪＴＢグループのＪＴＢ商事（東京都豊島区）が通信販売商品「ＪＴＢ海外おみやげ　マカオエッグタルト　３箱セット」（１箱６個入り、１個５０グラム）として２８９セットを国内で販売した。

　兼松によると、欧州食品安全機関（ＥＦＳＡ）の基準では今回検出されたメラミンの量は、体重６０キログラムの人が毎日４２８個を食べ続けても健康被害がない量という。

　兼松は５月末からこの商品を輸入し、ＪＴＢ商事は６月から通信販売していた。兼松の自主検査でメラミンの混入がみつかった。混入の原因については現在調査中という。

　ＪＴＢ商事は同日、中国の乳製品を原料として使用し、海外のおみやげ商品として国内で通信販売している「マカオウーロン茶クッキー」「香港八景チョコ」など４５品について、安全性が確認されるまで当面販売を自粛することを決めた。これらの商品は中国、台湾で生産している。

　問い合わせは兼松食品第２部調理食品課０３・５４４０・９５８０。

　厚生労働省は同日、港区に対し、食品衛生法に基づきエッグタルトの回収を兼松に命じるよう指示した。

　丸大食品（大阪府高槻市）は26日、有害物質メラミン混入の疑いから自主回収した5商品のうち、菓子の「グラタンクレープコーン」からメラミンが検出されたと発表した。外部機関による検査の結果、確認された。中国でのメラミン混入事件に伴い、国内で流通、販売された食品からもメラミンが検出されたのは初めて。検出量はごく微量で、健康に影響はないと説明している。

　また、同社は、回収対象製品の原料に使用された牛乳からもメラミンが検出されたと発表した。

　外食大手のすかいらーくは、３００店以上の不採算店舗を閉鎖か業態転換し、大半の事業子会社を売却することを柱とする経営再建計画をまとめた。年内に銀行団の承認を得て、実施する予定だ。

　中華レストラン「バーミヤン」と和食レストラン「夢庵」を中心に２００店以上を閉鎖し、さらに１００店以上を低価格店舗「ガスト」などに転換する。ファミリーレストラン「ジョナサン」を除く子会社の売却も検討している。ファミレス事業に経営資源を集中し、持ち帰りすしの「小僧寿し本部」のほか、ビュッフェレストラン「ニラックス」や洋総菜販売の「フロジャポン」などが売却対象となる。

　また、増資により、数百億円を調達し、財務基盤を強化する。

　再建案は１１年１２月期までの３年間の中期経営計画の一環としてまとめた。ガソリン高や物価高を背景に外食離れが進み、特に地方の幹線道路沿いの店は苦戦しており、不採算店の閉鎖と業態転換を加速して、収益の改善を目指す方針。

　すかいらーくは創業家出身の社長が８月に退陣。６週間以内に再建計画をまとめることを決めていた。